北海口碑好的柑橘果酒零售价

橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸酸可口，是日常生活中常见的水果之一。与梨相比，其蛋白质是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素B1的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，烟酸的含量是梨的1.5倍，维生素C的含量是梨的10倍，可谓营养丰富。柑橘营养丰富，但很多人不知道柑橘也能酿酒，柳州市橘之宝保健食品科技有限公司历经三年的技术研发，终于酿造出好喝的柑橘果酒。橘之宝果酒不同于市面上的果酒，它是利用纯果汁发酵酿造，不加一滴水，不加一滴食用酒精进行勾兑。同时，它还是0添加剂。正是纯果汁发酵、0添加、不勾兑的特质，所以它是一款健康的产品。我们都知道喝高度酒会加重肝脏的负担，从而有损健康，而勾兑果酒，也是用白酒做基酒，也添加种类多的添加剂，所以也是会身体有害。不光是中老年人群体养生意识提高了，年轻人群体健康意识也在提高。年轻人群体是果酒的消费大军，他们越来越不爱喝高度白酒，迎合他们的意识，品牌才能走得更远。橘之宝研发出纯果汁发酵、0添加、不勾兑的柑橘果酒，抓住消费者的痛点，释放他们对健康的需求。橘之宝致力打造纯果汁发酵柑橘果酒品牌。橘之宝的柑橘果酒怎么样？北海口碑好的柑橘果酒零售价

陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富，酒的品质越好。果酒滋味鉴别——应该酸甜适口，醇厚纯净而无异味，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，不得有突出的酒精气味。果酒酒度鉴别——我国国产果酒的酒度多在12～18度范围内。果酒色素鉴别——果酒应该是天然色素，添加了人工色素的酒只需要在酒杯里放入几张纸巾，酒变清了添加人工色素，颜色不变为天然。果酒酿造工艺编辑果酒果酒的原料选择原料品种是保证果酒产品质量的因素之一，它将直接影响果酒酿制后的感观特性。酿造果酒的水果是什么水果都可以的。但是以猕猴桃、杨梅、橙、葡萄、蓝莓、红枣、樱桃、荔枝、蜜桃、柿子、草莓等较为理想。选取时要求成熟度达到全熟透、果汁糖分含量高且无霉烂变质、无病虫害。防城港家喻户晓柑橘果酒值得推荐橘之宝柑橘果酒在哪里有卖？

    一种发酵柑橘酒的制备方法：将100kg柑橘清洗分选，经去皮去络、破碎、压榨、榨汁，在75～85kg的柑橘汁中加入，混匀静置30分钟，过滤得72kg的澄清果汁。酿造酒精含量为10%（v/v）的果酒，果汁的糖度需达到170Bx。柑橘汁的糖度不足部分采用麦芽糖：蔗糖＝1：2比例的碳源补足。再添加浓度至60mg/L的二氧化硫，静置30分钟杀菌。接入10%的酿酒酵母菌种，采用三阶段发酵法，主发酵温度24～26℃、发酵5天，后发酵温度22～24℃、发酵10天，陈酿温度5～8℃、贮存6个月以上。调整酒精度达到预定酒度后，采用三级果酒澄清技术，，结合冷热处理澄清技术，即-2℃～-4℃下贮存15天后趁冷过滤，再80℃恒温4分钟，经硅藻土过滤。装瓶后采用75℃，保持15分钟杀菌，自然冷却后，70～75kg成品入库。备注：果胶酶，麦芽糖，蔗糖，二氧化硫（这个淘宝买不到，可以直接购买焦亚硫酸钾进行制备消毒），酿酒酵母、琼脂、硅藻土等小编已经在淘宝上搜索过，都可以购买的到，加热装置可以用家里的电热扇或者别的进行，冷藏用冰箱，操作还是比较可行的。

柑橘果酒是以柑橘为原料，经发酵酿制而成的低酒精度饮料酒。柑橘果酒不仅酒精低度，酒质感温和爽口，果香味浓，而且基本保持了柑橘中的天然营养成分，以其独特的生物功能深受消费者的喜爱。柑橘果酒的开发，不仅可以解决柑橘滞销的问题，而且为柑橘的深加工探寻了新的出路。柑橘品种的不同，柑橘果酒的风味明显有差异。安冬梅等成分别以南丰蜜橘、芦柑、栊柑、甜橙为原料酿造果酒，研究发现南丰密橘风味更好。脐橙和锦橙的酸味较淡且苦味不明显，比较适合用于酿酒。目前有关柑橘果酒研究所用的原料大多数是酸低度、含糖量高的柑橘，这样酿造的酒风味佳。

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一、橙子酒酿酒方法。1、挑选新鲜、无腐烂的橙子，然后将橙子去皮，装入发酵桶中，用水果打浆机将去皮的橙子打碎备用。2、往打碎的橙子果浆中按一定比例加入白糖，然后按，搅拌均匀。3、3天内半密封，每天搅拌1次，3天后全密封发酵。4、大概发酵15天左右，待果浆下沉，酒液变清，无气泡时，发酵即完成。若您打算做橙子白兰地，发酵完成后就可用果酒酿酒设备蒸馏成橙子白兰地。5、用压榨机进行压榨结束发酵的果浆，使皮渣、枣核与汁液分离，分离出的汁液即为原酒。6、将原酒液移入发酵罐内，保温15～20℃，时间为30～50天，使残糖进一步发酵。7、把酒用虹吸管吸入桶内，常温下贮存使之成熟。其间需用虹吸方法换捅若干次,以除去酒中沉淀,陈酿。8、当酒精含量达16%以上时，不需杀菌即可直接灌装在洗净的瓶中。酒度不到16%时，则需经巴氏杀菌后装瓶，装瓶后需密封。果酒有哪些类型？柑橘果酒怎么样？北海口碑好的柑橘果酒零售价

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如何通过深加工把柑橘中好的东西保留在产品中，是一个技术难题，柳州市橘之宝保健食品科技有限公司经过三年的技术沉淀，不断改进生产工艺，终于研发出口感好的柑橘果酒，而且是100%果汁发酵酿造而得醇香酒液，通过全发酵的技术，把柑橘中不易保留的成分锁在酒中。技术成熟，就要投入生产，生产就需要大量的柑橘，从而带动了周围的柑橘产业，让果农有多余的选择，种植柑橘也会有更大的动力。2021年1月份广西柑橘大会上，央视还采访了这家企业，非常认可这家企业利用柑橘深加工成柑橘果酒，从而带动周边的柑橘产业。同时，也认为0勾兑，100%原汁发酵的柑橘果酒，是一个非常好的产品，十分迎合当下的健康理念。北海口碑好的柑橘果酒零售价

柳州市橘之宝保健食品科技有限公司主要经营范围是食品、饮料，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下果酒，柑橘果酒，全发酵果酒，甜型果酒深受客户的喜爱。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造食品、饮料良好品牌。橘之宝凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。