香菇鸡肉面的烹饪步骤是什么？

巴彦淖尔市冠生园食品有限责任公司2024-06-19

制作香菇鸡肉面，先将鸡肉切成小块，用料酒、生抽、盐腌制。香菇切片，准备好葱姜蒜。锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒至变色，再放入香菇继续翻炒。加入适量清水，放入调料，煮至汤汁浓稠。另起锅煮延面，将煮好的延面放入香菇鸡肉汤中，让面条充分吸收汤汁的香味。

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