青海口碑好香酥鸡皮串***的选择

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鸡皮有很好的美容功效。含有大量的胶原蛋白。那么，鸡皮都具备什么样的营养价值，食用后给我们带来的好处是什么？

鸡皮有很好的美容功效，香酥鸡皮串。含有大量的胶原蛋白。能使皮肤光滑，祛皱效果是其它东西没法比的。虽然鸡皮具备多种食用好处，小编还是要提醒大家根据自己情况合理吃鸡皮。

有路食品小编教大家一些挑选、烹饪鸡皮的实用小技巧，希望能帮助到你们：

选购技巧：

看颜色：淡粉、有光泽；

摸弹性：微干不黏手，毛孔突出，手指按压后可立即恢复原状；

闻味道：没有酸味、臭味。

烹饪技巧：

1、炒菜时可搭配酸笋、黄瓜、青椒等；做汤时可搭配香菇、虾丸、鸡骨头；

2、烤之前要先把鸡皮用调料腌制入味，再烤或炸着吃。

对已炒焦或已变质的鸡皮更不能食用，致*的可能性就更大。

现在你的餐桌，要不要来一道鸡皮呢？

山东有路食品有限公司成立注册于2015年。位于山东省烟台市莱阳市食品工业园区，位于烟青一级路中段，距烟台、青岛两市各100公里，交通运输便利。公司下辖莱阳市康乐肉禽加工厂始建于1996年。我公司主要从事畜禽类屠宰、加工；蔬菜、农副产品加工。产品有：肉鸡产品、种鸡产品，农家土鸡产品、鲜糯玉米棒、粒，速冻鲜花生、速冻草莓、等五类100多个规格品种。新建立3000平方米的车间，用于调理品车间。公司自成立以来，始终坚定统一信念：时刻保证新鲜货源，增强前列服务意识，打造良好企业信誉，不懈追求顾客的满意！公司拥有严格的管理体系和很强的服务理念。在经营范围以内，坚决提供质优价廉的产品，精心打造顾客满意品牌。公司始终坚持消费者利益高于一切，坚决杜绝假冒伪劣或质次价高的产品，不断的为广大客户提供高品位、高质量的健康食品。我们始终相信“质量是企业发展的根本，诚信是企业发展的动力”，我们会让您相信选择了我们就是选择了质量，选择了放心。

鸡皮能吃吗？

一般来说，由于鸡皮中所含的皮下脂肪相对来说比较高一些，所以对于那些患有高脂血症的病人来说并不适合吃太多。正因为脂肪多才香喷喷。我们销售的冷冻鸡皮串适合煎炸，油滋滋酥酥的口味比较好。很适合烧烤日常食用。但是对于那些已经炒焦或者是已经变质的鸡皮来说不能吃，否则致*的可能性就会大一些。除此之外，其他的正常的人群来说，鸡皮是可以吃的，适当的吃一些是有好处的。

更多有关冷冻鸡皮串的问题，欢迎来电咨询，有路食品随时欢迎您。

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鸡皮的营养价值：事实上鸡皮的营养价值非常的丰富，下面来给大家介绍一下。我国的中医认为，鸡皮具有健脾补气以及生精填髓的功效和作用，而在西医中认为，鸡皮的保健作用主要体现在鸡皮中，含有非常丰富的胶原蛋白，胶原蛋白在我们身体的皮肤中具有非常重要的功效和作用，具有非常好的一种支撑力，就像是那些支撑起皮肤组织的钢筋架构一样，能够让我们的皮肤看起来非常的丰润。所以鸡皮一般来说具有非常好的美容保健的功效和作用，不过鸡皮中还有比较多的脂肪类的物质，所以对于那些肥胖的人来说，比较好吃鸡肉的时候去掉皮吃的比较好。由于鸡皮中含有丰富的胶原蛋白，所以对于那些想补充胶原蛋白的人来说，可以刮掉鸡皮的皮下所附着的脂肪，然后用热水将鸡皮进行浸泡，再将其用来炒菜煮汤等，这样可以帮助我们充分的利用皮中的营养成分。

鸡皮怎么做才脆？

材料：鸡皮100g，白萝卜一小截约60g，盐适量，现磨黑胡椒适量，日式酱油适量（选用）友情提示：怕麻烦，请认准我们有路食品的香酥鸡皮串！

做法：

1. 将鸡皮切成小块，串在竹签上。

2. 在平底锅里不放油，中小火干煎。

3. 煎到一面出油后翻面，两面都撒上适量盐和黑胡椒。

4. 总共煎约15分钟，中间翻面3-4次。

5. 将白萝卜磨成泥，放在煎好的鸡皮串上，可以按个人口味点上几滴日式酱油。

小诀窍：

1. 鸡皮会出油，锅里不要放油，煎出的鸡油可以用来炒菜。

2. 盐可以稍微多放一点，因为白萝卜无味。

3. 喜欢口感肥一点的可以少煎一会儿。

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一块块金黄色的鸡皮翻卷着，感觉是硬硬的，咬上去却是酥酥的，而且不腻。

鸡皮腌料（必放）盐（必放）胡椒粉（必放）腌料（选择性放没有也行）料酒咖喱粉糖沙姜粉大蒜粉洋葱粉鸡蛋孜然粉裹料面粉三大勺马铃薯淀粉一大勺撒粉椒盐海苔粉

鸡皮撕去油浊，用刀切成规格的方形（长 4~5厘米、宽 4～5厘米）。加腌料和一点点水，然后腌一刻钟到半小时使鸡皮进味准备一个盘子，把马铃薯淀粉和面粉混合（总量1:3就好），成裹粉加入切小的鸡皮，一片片沾上裹粉。锅里加油加热到 150度左右，然后把鸡皮轻轻放入油锅里炸。等鸡皮炸成金黄色，浮上油面，就捞起沥油均匀撒上椒盐之类的粉料就行小贴士现炸现吃，而且要炸透透的哦！

以上就是有路食品教给大家炸香酥鸡皮的方法。但是想吃又懒的吃货来说，不如买腌制好的香酥鸡皮串。我们有路食品有各种美味的串串，馋嘴的话赶紧联系我们吧！